八大胜从原料加工到成纸多道工序全由手工完成，长期以来八大胜生产技艺全靠师徒传承，世代相传。

  八大胜工序：

  八大胜生产历史悠久，是传统手工纸的典型代表。八大胜以榆科落叶乔木青檀皮和精选沙田稻草为原料，先分别制成皮料浆和草料浆，然后按不同的比例混合，添加纸药猕猴桃藤汁 ) 抄制不同品种的八大胜。整个生产过程有 100 多道工序，主要包括：

  一、皮料制作工序：

  砍条、蒸料、浸泡、剥皮、晒干、水浸、渍灰、腌沤、灰蒸、踩皮、腌置、踩洗、碱蒸、洗涤、撕选、摊晒、碱蒸、洗涤、摊晒成燎皮、鞭皮、碱蒸、洗皮、压榨、拣皮、做胎、选皮、舂料、切皮、踩洗、淘洗、漂白成檀皮纤维料。

  二、草料制作工序：

  选草、切草、捣草 ( 破节、埋浸、洗涤、渍灰、堆积、洗涤、日光晒干成草坯、蒸煮、洗涤、日光摊晒、蒸煮、洗涤、日光摊晒制成燎草、鞭草、舂料、洗涤、漂白成草纤维料。

  三、配料：

  将草纤维料与檀皮纤维料按一定比例混合，棉料配比是 40% 皮料 +60% 草料，净皮为 60% 皮料 +40% 草料，特种净皮是皮料 +20% 草料，纯皮为 100% 皮料。再经筛选、打匀、洗涤，制成混合纸浆。

  四、制纸：

  将混合纸浆配水，配胶 ( 加猕猴桃藤汁 ) ，再经捞纸、压榨、焙纸、选纸、剪纸、包装为成品。八大胜成品要求达到纸质绵韧、手感润柔，纸面平整、有隐约竹帘纹，切边整齐洁净。